Pizza Van - Ένα street-food όχημα με ιστορία

Το Pizza Van γεννήθηκε από την ανάγκη να προσφέρουμε κάτι αληθινό, απλό και ποιοτικό. Ένα κομμάτι πίτσας που δεν κρύβεται πίσω από φανταχτερές προσθήκες, αλλά βασίζεται στη δύναμη των σωστών υλικών και της σωστής τεχνικής.

Χρησιμοποιούμε ναπολιτάνικο ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης, φρέσκια μοτσαρέλα και αυθεντική San Marzano ντομάτα — συνδυασμός που δίνει καθαρή, βαθιά γεύση χωρίς υπερβολές. Κάθε πίτσα ψήνεται live στον χώρο σας, στον επαγγελματικό μας φούρνο, τοποθετημένο στο πίσω μέρος του αυθεντικού Piaggio Ape 400 του 1974. Ένα street-food όχημα με ιστορία, που μετατρέπεται σε μικρή κινητή κουζίνα και φέρνει μαζί του χαρακτήρα, άποψη και ατμόσφαιρα.

Ανήκουμε στην οικογένεια του Mamalis Catering, αλλά αποτελούμε ένα ξεχωριστό project με δική του προσωπικότητα. Είμαστε μια ομάδα που αγαπά τη λεπτομέρεια, τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα. Για εμάς, η πίτσα δεν είναι απλώς φαγητό· είναι μια εμπειρία που μοιράζεσαι. Ένα σημείο συνάντησης, μια μυρωδιά που γεμίζει τον χώρο, μια στιγμή που γίνεται ανάμνηση.

Αυτό είμαστε.

Μια μικρή ομάδα με μεγάλη αφοσίωση, που ταξιδεύει για να προσφέρει την πιο καθαρή μορφή της πίτσας — όπως πρέπει να είναι